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针对剩下的葡萄酒处理方法介绍

作者: 来源:青州九州灌装机 日期:2016/2/17 15:45:06 浏览次数:10


  当大家在春节期间一瓶葡萄酒喝不上时该怎么办呢?当然有很多的方法,葡萄酒灌装机厂家针对这些问题给大家详细的介绍一下葡萄酒的处理方法。

  葡萄酒除了可以用来喝和品鉴,还有其他用处。如果家里有已经开瓶但又喝不完的葡萄酒,不如试试下面这几种方法,把它当作原料,加在料理当中或者沐浴的时候倒入一些,都有很不错的功效。

  1. 用葡萄酒来进行烹调

  朋友来家里作客,带来的葡萄酒品质不怎么好,实在是难以下嚥?那么不如就留在厨房充当调味料好了,除了适合拿来炖肉之外,葡萄酒还可以起到软化肉质的功效,先倒一点葡萄酒来腌制肉类,改善肉的质感,然后再调味会是个不错的办法,除此以外,你还可以拿来当成基酒,在聚会的时候调Sangria给大家喝。

  下面我们将分享一款最近在Facebook上备受热议的葡萄酒意大利粉做法,家里有不要的葡萄酒可以试做做看。

  制作这款葡萄酒意粉(4人份),你会需要用到:

  5 杯水

  3 1/4 杯干红葡萄酒

  盐

  3/4 磅意粉

  1/4 杯初榨橄榄油

  4个大蒜瓣(切薄片)

  1/4 茶匙红辣椒碎

  1/2 杯新鲜欧芹(切碎,超级市场新鲜香草区有售)

  1 杯核桃(大概4盎司,要香烤过的,切碎,不喜欢的可以不放或少放)

  1/2 杯帕马森干酪(磨碎)

  现磨黑椒

 Step 1 : 将清水、3杯葡萄酒,以及一撮盐倒入锅中煮沸,然后放入意粉煮至7、8分熟,期间要不时搅拌一下。捞出意粉,沥干水,并且盛出1/4杯煮意粉的液体备用。

  Step 2 : 另取一个锅,加热2tbsp橄榄油,油热后放入蒜片、红辣椒碎和适量盐,中小火炒1分钟,然后倒入剩下的1/4杯葡萄酒,以及1/4杯煮意粉的汤汁,然后煮到微微沸腾。

  Step 3: 加入意粉,翻炒到汤汁几乎被全部吸收,大概需要两分钟,然后加入切碎的欧芹叶、切碎的核桃、半杯干酪碎,以及2茶匙橄榄油,翻炒,然后试味,适量加入盐和黑椒调味即可,喜欢的话装盘后可以再加一些干酪碎。

 2. 泡葡萄酒浴

  葡萄酒有护肤功效,相信大家应该已经不是第一次听说了。葡萄酒浴,也被称为「酒疗」(vinotherapy),其实现在不少Spa度假村,甚至是酒庄都陆续开始推出这样的服务体验,因为葡萄酒中含有「多酚」(Polyphenol) ,据说能有助改善身体机能循环,对皮肤也是有抗氧化、紧緻的功效。

  虽然到底效果是否真的像传闻中那么好见仁见智,但这样泡个澡,倒是享受Me Time的一个很不错的Idea,听说美国女星Teri Hatcher每天洗澡都会在水里面倒一杯葡萄酒哦。家里没有浴缸的话可以拿来泡脚。

  家里剩下的葡萄酒不足够拿来泡澡?没关系,那么你也可以用来DIY葡萄酒盐,留着自用或者是送给朋友当礼物都很好。除了用来做海盐之外,大家还可以试试用来做浴盐哦!

  制作这款海盐,你只需要准备3杯干红,1.5杯海盐。

  制作方法很简单,将葡萄酒中高火煮到沸腾,然后转小火煮到变得像糖浆一样浓稠,大概只剩下2大勺的量。放到不会烫手的温度,然后将1勺浓缩葡萄酒倒在1杯海盐上,搅拌均匀,接着在倒入剩下的海盐和葡萄酒,继续搅拌到全部海盐都裹上了酒红色,然后平铺晾干即可装进瓶子里。

3. 冻成冰块备用

  开封之后的葡萄酒就算再度密封起来并且放进冰箱保存,过不了几天也会同样丧失味道,如果实在来不及喝完,那么不妨倒入冰格然后放进冰箱冷冻保存,以后煮西餐需要用到少量葡萄酒来调味的时候就不必重新再开一瓶,而且夏天喝Sangria,甚至是葡萄汁的时候都可以放几颗来降温调味,不需要担心被普通冰块融化后稀释了味道。

  4. 水果与家居清洁

  不知道有没有人和小编一样像苹果、雪梨这类水果通常都很懒去吃呢?感觉削皮好麻烦,但是外皮要彻底清洁干净不容易,又要用盐搓洗,还有浸泡和反復沖洗,还是香蕉什么的比较方便。但其实酒里面喝不完的葡萄酒也能起到清洁杀菌的功效,无论红白。美国微生物专家证实,葡萄酒、白酒含有抵抗微生物的成分,可作为有效的食用消毒剂,一些表面容易有残留物的水果,不妨试试这样洗吧。另外,不喝的红酒,因为内含酒精,还可以稀释一下后用来擦深色的木头家具等等。

  5. 做成健康葡萄酒醋或者是泡洋葱

  葡萄酒泡洋葱,还有葡萄酒醋对人体的益处多多,如果你可以买到醋酸菌,不妨与葡萄酒混合倒入干净的密封瓶内,自己酿造出葡萄酒醋,继而还可以继续做成油醋汁,保存起来吃蔬菜沙拉的时候用来调味,天然健康。买不到的话也没关系,将去皮的紫洋葱切开8大块,两个洋葱配1瓶葡萄酒,密封保存7天即可做成对降血脂、降胆固醇、抗氧化有效的养生饮品。

  以上就葡萄酒灌装机厂家对葡萄酒的保存和储存方法,这些方法都十分的实用,请大家重点了解。


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